Taze-çekilmiş kahve makinesi, kahve çekirdeğinin öğütülmesini ve çıkarılmasını birleştiren bir cihazdır. Yerleşik-bir öğütücü, taze kahve çekirdeklerini ince bir toz haline getirir, ardından yüksek-basınçla ekstraksiyon yapılarak kahvenin yağları ve aroması korunur. Ön-çekilmiş kahveyle karşılaştırıldığında, taze çekilmiş kahve oksidasyonu azaltır ve lezzeti artırır; bu da onu özellikle kalite isteyen kahve severler için uygun hale getirir.
Evde Barsetto bae02'nin ikinci-jenerasyon espresso makinesine geçtiğimden beri, her sabah sanki bir kafede uyanıyormuşum gibi geliyor. Bu, dahili konik öğütücüye sahip gerçek bir-hepsi bir arada-espresso makinesidir. Fasulyeler taze olarak öğütülür ve demlenir ve aroması doğrudan ağzınıza çarpar. Zengin fındık aroması ve çikolata tadı gerçekten bağımlılık yapar.
Beni en çok etkileyen şey, eş zamanlı buhar ve ekstraksiyona olanak tanıyan, sütün hızla köpürmesini sağlayan, sabit sıcaklığı koruyan ve latte sanatını zahmetsizce yaratan ikili-kazan tasarımıydı. Tek-dokunuşla önceden ayarlanmış öğütme boyutu, manuel ayarlama ihtiyacını ortadan kaldırır. Hatta gelen arkadaşlarım bile lattelerimin tadının sanki profesyonel bir mağazada yapılmış gibi olduğunu söyleyerek iltifat ediyor. Kahvenin koyu bir kreması ve pürüzsüz bir tadı vardır. Üç gün boyunca bıkmadan içebilirsiniz. Gerçekten hayatta vazgeçilmez bir ritüel haline geldi.
